2 Тщательное охлаждение до самого ядра, независимо от плотности упаковки или стиля упаковки.
3 Уменьшить нагрузку на работу в холодильной комнате, что позволит уменьшить колебания температуры.
4 Добавленная стоимость для (экспортных) клиентов благодаря более высокому и более стабильному качеству.
5 Меньше траты, недовольства и претензий; сэкономить деньги и максимизировать свою репутацию.
6 Снижение затрат на энергию, так как вакуумное охлаждение является наиболее энергоэффективным методом охлаждения.